PriMaten deli | ekologiskt grottkök och kaffe – restaurang och butik i Uppsala

Lunchmeny v. 3

Måndag
Oxfärsjärpar (Grellsbo gård-färs) med gräddbräserad savojkål
Quinoa- & kikärtsplättar med chiliyoghurt
Pulled pork
Dagens joker: omelett med parmesanost

Tisdag
Laxkebab med egen fermenterad hot sauce, tunnskivad rödlök, citron och färska örter
Blomkålscurry med sötpotatis och råris
Pulled pork
Dagens joker

Onsdag
Kycklinglårfilé med rostad paprikasås och blancherad broccoli
Bakade rödbetor med fårost, rosmarin, honung och pumpakärnor
Pulled pork
Dagens joker

Torsdag
Ramenbuffé pop-up-tema.
Två buljonger (kyckling/vegetarisk miso), mörbakad fläsksida, nudlar, svamp, kimchi, krispigt grönt, chili och koriander

Fredag
Nattstekt vildsvinsstek med rödvinssås, vispat vitlökssmör och haricot verte
Helbakad blomkål med dragon- och persiljemajo
Pulled pork
Dagens joker

 

image_print

Kommentera