PriMaten deli | ekologiskt grottkök och kaffe – restaurang och butik i Uppsala

Lunchmeny v 18

Mån-Tis
Stängt

Onsdag
Medelhavskyckling med oliver, lök, basilika och fårostyoghurt
Auberginegryta med kokos, röda linser och grön chili
Frittata med parmesanost

Torsdag
Biff lindström på lamm- och rådjursfärs med vispat vitlökssmör
Korma curry med blomkål och råris
Äggröra

Fredag
Pepparstekt karré med tzatziki och bakade tomater
Rödbetsbiffar med svartkål och quinoatabbouleh
Omelett med sidfläsk och lök

Lunch v. 17

Måndag
Lammfärsragu ”Bolognese” (Uppsala Naturbete) med ruccola och hyvlad parmesan, zucchinpiasta
Helbakad blomkål med brynt smör och honungsrörda lingon
Krämig äggröra på krav-ägg

Tisdag
Kyckling med ceasardressing och romansallad
Spenat- och kikärtsbiffar med färsk tomatsalsa
Omelett med oliver och fetaost

Onsdag
Chilibakad färsk torskfilé med citron, körsbärstomat och hackad färsk basilika
Smörbakad rotselleri med ärt- och persiljehummus
Kimchibakade ägg

Torsdag
Boeuf Bourguignon med högrev från Grellsbo Gård, sidfläsk, rödvin och champinjoner
Nudelwok med pak choy och ostronskivling
Asiatisk omelett med shoyu och vårlök

Fredag
Pulled pork på karré med guacamole, salsa och cole slaw
Honungsbakade rödbetor med röd linsröra
Äggröra på krav-ägg och parmesanost

Lunch vecka 16

Måndag
Rådjurswallenbergare med brynt smör och lingon
Grön paneng curry med broccoli, zucchini, lime och salladslök. Med råris
Äggröra på krav-ägg, chili och färsk oregano

Tisdag
Laxkebab med tunnskivad citronmarinerad lök, mynta och mezedressing
Blomkålsplättar med färsk tomatsalsa
Omelett på krav-ägg

Onsdag
Pestofylld kyckling med rostad tomat- & paprikasås
Savoykålsgratäng med lagrad ost
Spenatbakade krav-ägg

Torsdag
Sydfransk fiskgryta med lax och torsk. Serveras med aioli och eget surdegsbröd
Linsbiffar med sötpotatisröra
Kimchibakade krav-ägg

Fredag
Mörbakad fläsksida med ingefära, honung och shoyu. Serveras med risnudelsallad
Aubergine- och zucchinigratäng med prästost
Frittata med sparris

Helgpåse v. 15

Välkommen till helgens bästa genväg. Gott OCH nyttigt!

Veckans helgpåse:

  • Shoyumarinerade vaktelägg med vit sparris, brynt smör och shisokrasse
  • Tunnskivad taremarinerad entrecote med kimchimajonnäs och risnudelsallad med pak shoy
  • PriMatens klassiska deliboll med rostade frön, dadlar & kardemumma

Pris per person 205 kr.

Beställ här i formuläret nedan senast torsdag kl 15, för upphämtning på fredag på Stallet kl 11-15.

Frågor/strul? (Vissa webbläsare verkar strula, och då får du ett meddelande typ "Inskickning nekad, ogiltig behörighetskod")

Ring oss då på 018-36 40 07 (restaurangen) 7-15 eller maila på info@primatendeli.se.


image_print