PriMaten deli | ekologiskt grottkök och kaffe – restaurang och butik i Uppsala

Sportlovsmeny v. 8

Måndag
Laxkebab med mezedressing, hot sauce, tunnskivad rödlök och mynta
Pulled pork
Honungsbakad vitkål med svensk ärthummus
Veckans joker: Kimchibakade KRAV-ägg

Tisdag
Fiskgryta med lax, sej, tomat, vitt vin, fänkål och dill. Med aioli och surdegsbröd
Pulled pork
Dagens veg
Veckans joker: Kimchibakade KRAV-ägg

Onsdag
Hjortfärsbiffar med rostade rödbetor och vispat kaprissmör
Pulled pork
Dagens veg
Veckans joker: Kimchibakade KRAV-ägg

Torsdag
RAMENBUFFÉ, två sorters nudlar, het misobuljong, kyckling, rostad ostronskivling, ägg, kimchi, groddar, chili, koriander mm.

Fredag
Rostbiff på gräsbeteskött från Grellsbo Gård med sötpotatisgratäng
Pulled pork
Dagens veg
Veckans joker: Kimchibakade KRAV-ägg

Lunchmeny v. 7

Onsdag
Wallenbergare på gräsbeteskött (Grellsbo Gård) med rotselleripuré, lingon och brynt smör
Svampfyllda kroppkakor
Pulled pork
Dagens joker

Torsdag
RAMENBUFFÉ, två sorters nudlar, het misobuljong, kyckling, bakad portobellosvamp, japansk omelett, kimchi, groddar, chili, koriander mm.

Fredag
Färsk kolja bakad med soltorkad tomat, fetaost, citron och färsk oregano
Rostad aubergine med hummus
Pulled pork
Dagens joker